En läcker lasagne med 4 ostar och blandade svampar, perfekt för en speciell lunch eller middag. Kombinationen av ostar och svamp skapar en krämig och smakrik rätt.
Fräs vitlök, tillsätt en hel persiljestjälk och de redan rensade och skivade svamparna samt en matsked tomatpuré.
Täck med lock och låt koka i cirka tio minuter. Smaka av med salt i slutet av tillagningen.
Förbered béchamelsåsen: smält smöret i en liten kastrull, tillsätt sedan mjölet och rör tills du får en gyllene blandning, tillsätt mjölken lite i taget.
Rör tills såsen tjocknar. Tillsätt slutligen salt och peppar.
Täck botten av en ugnsform med béchamelsås, skapa ett lager med pasta, béchamelsås, svamp, ostblandning, riven parmesan och täck med mer pasta.
Fortsätt på detta sätt tills ingredienserna är slut.
Som sista lager béchamelsås, svamp, parmesan och några klickar smör.
Grädda i en förvärmd ugn på 200° i 30 minuter.
Liten kastrull
Ugnsform
Lock
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar i en lufttät behållare.
Perfekt för speciella tillfällen eller familjemiddagar.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 162,58 |
| Kolhydrater (g) | 6,94 |
| varav socker (g) | 4,5 |
| Fett (g) | 10,9 |
| varav mättat fett (g) | 6,32 |
| Proteiner (g) | 9,29 |
| Fiber (g) | 0,65 |
| Rea (g) | 0,17 |
