Tuduu
Mångsidig basdeg

Mångsidig basdeg

@foodie-cooklab

En enkel och mångsidig basdeg som kan formas till olika former, inklusive gnocchi. Perfekt för snabba och enkla recept.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 5 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Mjöl100g
  • Vatten50g
  • Olja10g

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 4

    I en skål, blanda mjölet med vattnet och oljan tills du får en jämn deg.

  2. STEG 2 AV 4

    Arbeta degen på en mjölad yta i några minuter.

  3. STEG 3 AV 4

    Forma degen till önskad form, som gnocchi eller andra former efter smak.

  4. STEG 4 AV 4

    Koka i kokande vatten i cirka 5 minuter eller tills gnocchin flyter upp till ytan.

Tips

  • Skål

  • Mjölad yta

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i högst 2 dagar, insvept i plastfolie.

Mer information

Lämplig för snabba och anpassningsbara förberedelser.

Ursprung

Italia, Lombardia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)258,07
Kolhydrater (g)44,75
varav socker (g)1,06
Fett (g)6,68
varav mättat fett (g)0,94
Proteiner (g)6,88
Fiber (g)1,38
  • Proteiner
    6,88g·12%
  • Kolhydrater
    44,75g·75%
  • Fett
    6,68g·11%
  • Fiber
    1,38g·2%