Tuduu
Marmorerad plommonkaka med vanilj och kakao

Marmorerad plommonkaka med vanilj och kakao

@foodie-cooklab

En originell, smörfri och mycket mjuk kaka, kännetecknad av tvåfärgade ränder av vanilj och kakao. Perfekt till frukost eller mellanmål.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 40 min
Förberedelse: 20 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ägg2st
  • Vetemjöl 00250g
  • Kakao i pulverform30g
  • Socker150g
  • Solrosolja80g
  • Mjölk120g
  • Bakpulver8g
  • Apelsinskalefter smak
  • Vaniljaromefter smak
  • Mörka chokladbitar80g

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Vispa äggen med elvisp tills du får en ljus och fluffig smet.

  2. STEG 2 AV 6

    Tillsätt vaniljaromen, oljan i en tunn stråle och mjölken.

  3. STEG 3 AV 6

    Blanda i 220 g siktat mjöl, bakpulvret och vaniljen.

  4. STEG 4 AV 6

    Dela smeten i två delar: i den ena tillsätt kakaon och mjölken, i den andra de återstående 30 g mjöl.

  5. STEG 5 AV 6

    Häll två matskedar ljus smet och två matskedar mörk smet i en plommonkaksform klädd med bakplåtspapper, varva dem.

  6. STEG 6 AV 6

    Grädda i statisk ugn på 180°C i 35-40 minuter, kontrollera gräddningen med en tandpetare.

Tips

  • Elvisp

  • Plommonkaksform

  • Bakplåtspapper

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i en lufttät behållare i 2-3 dagar.

Mer information

Lämplig för en form på 25x11 cm.

Ursprung

Italia, Sicilia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)338,97
Kolhydrater (g)42,73
varav socker (g)22,98
Fett (g)15,8
varav mättat fett (g)4,59
Proteiner (g)8,1
Fiber (g)2,21
Rea (g)0,15
  • Proteiner
    8,1g·12%
  • Kolhydrater
    42,73g·62%
  • Fett
    15,8g·23%
  • Fiber
    2,21g·3%