Tuduu
Morotsomelett med lax och rucola

Morotsomelett med lax och rucola

@foodie-cooklab

En utsökt morotsomelett fylld med rucola och vildlax, perfekt för en snabb och smakrik lunch.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 10 min
Förberedelse: 5 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ägg2enhet
  • Stor morot eller 2 små1enhet
  • Matsked olja1enhet
  • Saltefter behov
  • Fyllning
  • Vildlaxefter behov
  • Rucolaefter behov
  • Färskost (valfritt)efter behov

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 3

    I en skål, blanda äggen med de rivna morötterna, oljan och saltet.

  2. STEG 2 AV 3

    Stek i en oljad och redan varm panna på båda sidor med lock.

  3. STEG 3 AV 3

    Fyll med lax och rucola eller efter eget tycke.

Tips

  • Stekpanna

  • Skål

  • Rivjärn

Allmän information

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)298,5
Kolhydrater (g)1,9
varav socker (g)1,9
Fett (g)29,33
varav mättat fett (g)5,16
Proteiner (g)6,48
Fiber (g)0,78
Rea (g)0,1
  • Proteiner
    6,48g·17%
  • Kolhydrater
    1,9g·5%
  • Fett
    29,33g·76%
  • Fiber
    0,78g·2%