Tuduu
Osynlig päron- och chokladkaka

Osynlig päron- och chokladkaka

@foodie-cooklab

En läcker osynlig kaka med päron och choklad, perfekt för en hemlagad dessert.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 40 min
Förberedelse: 20 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Päron (vägda efter skalning)600g
  • Mörk choklad50g
  • Smör
    Smör40g
  • Socker50g
  • Ägg2enhet
  • Mjöl50g
  • Kakao20g
  • Bakpulver1enhet
  • Saltefter smak
  • Kanelefter smak

Köpbara produkter

  • Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

    Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

    1 produkt
    kr 110,48

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Smält smöret tillsammans med chokladen i ett vattenbad.

  2. STEG 2 AV 5

    Tillsätt socker, en nypa salt, kanel och därefter äggen och de siktade torra ingredienserna (mjöl, kakao och bakpulver).

  3. STEG 3 AV 5

    Skiva päronen tunt och blanda ner dem i smeten.

  4. STEG 4 AV 5

    Häll smeten i en form täckt med bakplåtspapper, jämna till med en spatel och strö över en matsked socker på ytan.

  5. STEG 5 AV 5

    Grädda i en vanlig ugn på 180° i cirka 30-40 minuter.

Tips

  • Form, 20 cm

  • Bakplåtspapper

  • Spatel

Allmän information

Ursprung

Italia, Sicilia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)151,35
Kolhydrater (g)19,83
varav socker (g)13,23
Fett (g)6,27
varav mättat fett (g)3,33
Proteiner (g)3,81
Fiber (g)2,58
Rea (g)1,09
  • Proteiner
    3,81g·12%
  • Kolhydrater
    19,83g·61%
  • Fett
    6,27g·19%
  • Fiber
    2,58g·8%