Paj med ricotta, kokos och choklad

Name: Paj med ricotta, kokos och choklad
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 330 g Vetemjöl 00; 8 g Bakpulver (valfritt); 80 g Solrosolja; 2 enheter Ägg; 100 g Socker; 1 enhet Citronskal; efter smak Salt; 500 g Laktosfri komjölksricotta; 80 g Florsocker; 100 g Chokladbitar; 100 g Riven kokos

@foodie-cooklab

Kategori: Efterrätter

En utsökt paj utan smör och laktos, perfekt för den som letar efter en lätt men smakrik dessert. Kombinationen av ricotta, kokos och choklad gör den oemotståndlig.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 40 minMatlagning: 40 min

Förberedelsetid: 30 minFörberedelse: 30 min

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredienser

Antal portioner

Vetemjöl 00330g
Bakpulver (valfritt)8g
Solrosolja80g
Ägg2enhet
Socker100g
Citronskal1enhet
Saltefter smak
Laktosfri komjölksricotta500g
Florsocker80g
Chokladbitar100g
Riven kokos100g

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
I en skål, häll i ägg, socker, rivet citronskal, en nypa salt och blanda.
STEG 2 AV 7
Tillsätt oljan i en tunn stråle, sedan mjölet och det siktade bakpulvret.
STEG 3 AV 7
Forma en degboll och låt den vila i kylskåpet i 30 minuter.
STEG 4 AV 7
Under tiden, blanda ricotta med florsocker, riven kokos och chokladbitar i en skål.
STEG 5 AV 7
Ta ut degen och kavla ut den mellan två bakplåtspapper.
STEG 6 AV 7
Forma kanterna, gör hål med en gaffel och fördela krämen.
STEG 7 AV 7
Med den återstående degen, skapa de klassiska remsorna och grädda i en förvärmd varmluftsugn på 170 grader i cirka 40 minuter.

Allmän information

Mer information

Recept utan smör och laktos, idealiskt för Alla hjärtans dag eller andra speciella tillfällen.

Ursprung

Italia, Sicilia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	278,5
Kolhydrater (g)	31,65
varav socker (g)	16,89
Fett (g)	14,12
varav mättat fett (g)	6,42
Proteiner (g)	7,37
Fiber (g)	1,69
Rea (g)	0,12

Proteiner
7,37g·13%
Kolhydrater
31,65g·58%
Fett
14,12g·26%
Fiber
1,69g·3%