Pär- och chokladkaka utan ägg, gluten och laktos

Sikta rismjöl, potatismjöl och bakpulver i en skål.

Tillsätt råsocker, osötat kakaopulver, en nypa salt och vanillin.

Rör om och tillsätt solrosolja och laktosfri mjölk, vispa med en visp.

Tillsätt ett päron skuret i bitar och chokladknappar, häll sedan smeten i en form med bakplåtspapper.

Dekorera med päronskivor, chokladknappar och hackade hasselnötter.

Grädda i en förvärmd ugn på 180°C i cirka 40-45 minuter i varmluftsugn.

Pudra över florsocker innan servering.