Päron- och chokladkaka utan ägg, gluten och laktos

Name: Päron- och chokladkaka utan ägg, gluten och laktos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Rismjöl; 30 g Potatisstärkelse; 30 g Kakao utan socker; 8 g Bakpulver; q.b. Salt; 1 enhet Vanillin; 90 g Rårörsocker; 100 mL Solrosolja; 220 mL Laktosfri mjölk; 3 enheter Päron; 100 g Chokladbitar; q.b. Florsocker; q.b. Hasselnötsgranulat

@foodie-cooklab

Kategori: Efterrätter

En mjuk, doftande och smakrik kaka, perfekt för den som söker en dessert utan ägg, gluten och laktos.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 45 minMatlagning: 45 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredienser

Antal portioner

Rismjöl200g
Potatisstärkelse30g
Kakao utan socker30g
Bakpulver8g
Saltq.b.
Vanillin1enhet
Rårörsocker90g
Solrosolja100mL
Laktosfri mjölk220mL
Päron3enheter
Chokladbitar100g
Florsockerq.b.
Hasselnötsgranulatq.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Sikta rismjöl, potatisstärkelse och bakpulver i en skål.
STEG 2 AV 7
Tillsätt rårörsocker, kakao utan socker, en nypa salt och vanillin.
STEG 3 AV 7
Blanda och tillsätt solrosolja och laktosfri mjölk, blanda med en visp.
STEG 4 AV 7
Tillsätt ett päron skuret i bitar och chokladbitar, häll sedan smeten i en form med bakplåtspapper.
STEG 5 AV 7
Dekorera med päronskivor, chokladbitar och hasselnötsgranulat.
STEG 6 AV 7
Grädda i 180°C i förvärmd statisk ugn i 40-45 minuter.
STEG 7 AV 7
Strö över florsocker innan servering.

Tips

Form 24 cm
Visp
Bakplåtspapper

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i en lufttät behållare i 2-3 dagar.

Mer information

Lämplig för dem som är intoleranta mot ägg, gluten och laktos.

Ursprung

Italia, Sicilia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	269,28
Kolhydrater (g)	32,51
varav socker (g)	16,2
Fett (g)	14,08
varav mättat fett (g)	4,18
Proteiner (g)	4,12
Fiber (g)	2,12
Rea (g)	0,12

Proteiner
4,12g·8%
Kolhydrater
32,51g·62%
Fett
14,08g·27%
Fiber
2,12g·4%