Ett snabbt och gott recept på en italiensk första rätt med burrata, pistagenötter och soltorkade tomater. Perfekt för en snabb middag eller lunch.
Koka pastan i rikligt med saltat vatten.
Under tiden, hacka pistagenötterna om du inte använder färdig hackad pistage.
Skär de soltorkade tomaterna i bitar.
Häll av pastan al dente och spara lite av kokvattnet.
Blanda pastan med burrata (eller stracciatella), pistagenötter och soltorkade tomater, tillsätt kokvatten för att binda ihop.
Servera med ett stänk pistagenötter och smaklig måltid!
Perfekt recept för den som har lite tid men inte vill kompromissa med smaken.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 307,79 |
| Kolhydrater (g) | 42,16 |
| varav socker (g) | 25,85 |
| Fett (g) | 8,69 |
| varav mättat fett (g) | 2,81 |
| Proteiner (g) | 13,88 |
| Fiber (g) | 7,97 |
| Rea (g) | 0,02 |
