Tuduu
Pasta med potatis och bönor

Pasta med potatis och bönor

@foodie-cooklab

Denna pasta värmer hjärtat hos den som smakar den. Klar på ett ögonblick och smutsar bara ner en kastrull! Du kan göra den med de baljväxter du föredrar.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 20 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Pasta200g
  • Potatis skuren i små bitar120g
  • Bönor (eller kikärtor)120g
  • Extra jungfruolivolja2cucchiai
  • Tomatpuré3cucchiai
  • Vatten (eller buljong)efter behov
  • Saltefter behov
  • Kryddor efter smakefter behov
  • Parmesanefter behov

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Skär potatisen i bitar och bryn dem i en panna med lite olja.

  2. STEG 2 AV 6

    När potatisen är gyllenbrun, tillsätt de förkokta bönorna och bryn dem i några minuter.

  3. STEG 3 AV 6

    Tillsätt tre skopor vatten, tomatpuré och justera med salt.

  4. STEG 4 AV 6

    När blandningen börjar koka, mixa en del grovt.

  5. STEG 5 AV 6

    Tillsätt pastan och tillsätt fler skopor kokvatten eller buljong vid behov, som om det vore en risotto.

  6. STEG 6 AV 6

    Vid slutet av tillagningen, rör ner parmesan och servera mycket varm.

Allmän information

Mer information

Du kan använda de baljväxter du föredrar för detta recept.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)232,71
Kolhydrater (g)38,88
varav socker (g)2,11
Fett (g)5,47
varav mättat fett (g)0,81
Proteiner (g)7,5
Fiber (g)3,77
  • Proteiner
    7,5g·13%
  • Kolhydrater
    38,88g·70%
  • Fett
    5,47g·10%
  • Fiber
    3,77g·7%