Upptäck hur du lagar en perfekt cacio e pepe på några minuter med ingredienser av hög kvalitet och genom att följa enkla knep för en slät och smakrik kräm.
Välj ingredienser av hög kvalitet som pici och cacio.
Mixa pecorino med kokvattnet för att få en slät kräm.
Rosta svartpeppar innan du maler eller krossar den.
Häll av pastan 4 minuter innan koktiden är slut och avsluta i stekpanna.
Tillsätt kokvatten för att skapa en perfekt kräm.
Mixer
Stekpanna
Servera rätten med ett gott toskanskt vin.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 18,62 |
| Kolhydrater (g) | 2,64 |
| varav socker (g) | 2,64 |
| Fett (g) | 0,23 |
| varav mättat fett (g) | 0,07 |
| Proteiner (g) | 0,75 |
| Fiber (g) | 1,83 |
