Perfekt cacio e pepe
@foodie-cooklab
Upptäck hur du förbereder en perfekt cacio e pepe på några minuter med ingredienser av hög kvalitet och genom att följa enkla knep för en slät och smakrik kräm.
Svårighetsgrad: Lätt
Tillagningstid: 10 minMatlagning: 10 min
Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min
Land: Italia
Ingredienser
Antal portioner
- Pici
250g250g - Cacio
100g100g - Kokvatten
1L1L - Svartpeppar
1enhet1enhet - Kokvattenq.b.
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Välj ingredienser av hög kvalitet som pici och cacio.
- STEG 2 AV 5
Mixa pecorino med kokvatten för att få en slät kräm.
- STEG 3 AV 5
Rosta svartpeppar innan du maler eller krossar den.
- STEG 4 AV 5
Häll av pastan 4 minuter innan den är färdigkokt och avsluta i pannan.
- STEG 5 AV 5
Tillsätt kokvatten för att skapa en perfekt kräm.
Tips
Mixer
Stekpanna
Allmän information
Mer information
Servera rätten med ett gott toskanskt vin.
Ursprung
Italia, Lazio
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 18,62 |
| Kolhydrater (g) | 2,64 |
| varav socker (g) | 2,64 |
| Fett (g) | 0,23 |
| varav mättat fett (g) | 0,07 |
| Proteiner (g) | 0,75 |
| Fiber (g) | 1,83 |
- Proteiner0,75g·14%
- Kolhydrater2,64g·48%
- Fett0,23g·4%
- Fiber1,83g·34%