Ingredienser
Antal portioner
- Rensade potatisar
100g100g - Vetemjöl 00
80g80g - Mjölk
40g40g - Snabbjäst för salta bakverk
3g3g - Olja
1enhet1enhet - Fint saltefter smak
- Grovt saltefter smak
- Rosmarinefter smak
Förberedelse
- STEG 1 AV 6
Koka en potatis och mosa den.
- STEG 2 AV 6
Blanda den mosade potatisen med mjöl, mjölk, fint salt, olja (1 matsked) och snabbjäst.
- STEG 3 AV 6
Knåda degen och dela den i 4 delar.
- STEG 4 AV 6
Platta till varje del lätt med en kavel och gör de 4 typiska hålen i bröden (med fingrarna eller med skaftet på en slev).
- STEG 5 AV 6
Pensla ytan på bröden med olja och tillsätt grovt salt och rosmarin.
- STEG 6 AV 6
Stek i en tidigare oljad och redan varm panna.
Tips
Panna
Kavel
Allmän information
Mer information
Servera med ostar, charkuterier eller grönsaker.
Ursprung
Italia, Emilia Romagna
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 403,19 |
| Kolhydrater (g) | 24,7 |
| varav socker (g) | 1,59 |
| Fett (g) | 32,29 |
| varav mättat fett (g) | 5,13 |
| Proteiner (g) | 4,46 |
| Fiber (g) | 1,04 |
| Rea (g) | 0,13 |
- Proteiner4,46g·7%
- Kolhydrater24,7g·40%
- Fett32,29g·52%
- Fiber1,04g·2%