Salt paj med karamelliserad lök och smakrika potatisar

Förberedelse

1. STEG 1 AV 10

   Skär löken och fräs den i en stekpanna på hög värme med olja och salt.

2. STEG 2 AV 10

   När de mjuknar, tillsätt ett glas vatten och rörsocker.

3. STEG 3 AV 10

   Skär potatisen i mycket små tärningar och fräs dem i en stekpanna med två glas vatten.

4. STEG 4 AV 10

   Om vattnet torkar ut, tillsätt ett annat glas tills de är mjuka.

5. STEG 5 AV 10

   Krydda potatisen med olja, salt, peppar, paprika och vitlökspulver, tillsätt hälften av parmesanen.

6. STEG 6 AV 10

   Rulla ut degen och nagga den med en gaffel.

7. STEG 7 AV 10

   Lägg den karamelliserade löken på botten, osten och potatisen.

8. STEG 8 AV 10

   Vik in kanterna på smördegen och pensla dem med äggulan.

9. STEG 9 AV 10

   Strö över den återstående parmesanen.

10. STEG 10 AV 10

    Grädda i 180°C i 20-25 minuter.

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)