Ett recept på en perfekt förrätt för lunch, middag eller buffé. Den görs med få och enkla ingredienser och dess spektakulära utseende kommer att charma alla dina gäster.
Koka spenaten och låt den rinna av ordentligt för att ta bort överflödigt vatten.
Lägg spenaten i en skål och blanda i ricotta, riven parmesan, salt och peppar.
Placera camembert i mitten på den första smördegsrullen och fördela spenat- och ricottablandningen runt osten, lämna några centimeter fritt från kanten.
Täck med den andra smördegsrullen och dela degen först i 4, sedan i 8 och slutligen i 16 kilar.
Vik varje kil över sig själv och pensla med en blandning av äggula och mjölk.
Strö sesamfrön i mitten och grädda i en förvärmd varmluftsugn på 180 grader i 25-30 minuter.
När den är klar, ta bort den centrala delen med en kniv och tryck ner varje kil i den smälta osten.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 160,55 |
| Kolhydrater (g) | 2,03 |
| varav socker (g) | 0,92 |
| Fett (g) | 11,86 |
| varav mättat fett (g) | 6,63 |
| Proteiner (g) | 11,15 |
| Fiber (g) | 0,81 |
| Rea (g) | 0,23 |
