Tuduu
Superkrispiga potatischips utan fritering

Superkrispiga potatischips utan fritering

@foodie-cooklab

Krispiga potatischips utan fritering, perfekta för en aperitif eller ett hälsosamt och gott mellanmål.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 20 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Stora potatisar2enheter
  • Extra jungfruolivoljaefter behov
  • Saltefter behov
  • Paprika eller kryddor efter smakefter behov

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 7

    Tvätta och skala potatisarna.

  2. STEG 2 AV 7

    Skär potatisarna i tunna skivor med hjälp av en mandolin.

  3. STEG 3 AV 7

    Lägg potatisskivorna på en plåt täckt med bakplåtspapper.

  4. STEG 4 AV 7

    Pensla skivorna med extra jungfruolivolja.

  5. STEG 5 AV 7

    Tillsätt salt och kryddor efter smak.

  6. STEG 6 AV 7

    Grädda i förvärmd ugn på 200°C i cirka 20 minuter eller tills chipsen är gyllene och krispiga.

  7. STEG 7 AV 7

    Låt svalna något innan servering.

Tips

  • Mandolin

  • Ugnsplåt

  • Bakplåtspapper

Allmän information

Mer information

Perfekta för en aperitif eller ett hälsosamt och gott mellanmål.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)80
Kolhydrater (g)18
varav socker (g)0,4
Fett (g)0,1
varav mättat fett (g)0,03
Proteiner (g)2,1
Fiber (g)1,6
Rea (g)0,01
  • Proteiner
    2,1g·10%
  • Kolhydrater
    18g·83%
  • Fett
    0,1g·0%
  • Fiber
    1,6g·7%