Ingredienser
Antal portioner
- Vetemjöl
65g65g - Smör
40g40g - Kaffe
50mL50mL - Ägg
2st2st - Rårörsocker
100g100g - Mörk choklad
115g115g - Kakao
15g15g - Vaniljefter behov
- Saltefter behov
- Mascarpone
250g250g - Kaffe
40mL40mL - Florsocker
20g20g - Kakaoefter behov
Förberedelse
- STEG 1 AV 6
Smält den hackade chokladen tillsammans med smöret i ett vattenbad.
- STEG 2 AV 6
Överför blandningen till en skål och tillsätt kaffe och socker. Rör om med en visp tills sockret har lösts upp och tillsätt sedan äggen ett i taget.
- STEG 3 AV 6
Tillsätt vanilj, en nypa salt och de siktade torra ingredienserna.
- STEG 4 AV 6
Häll blandningen i en bakform klädd med bakplåtspapper och grädda i fritösen vid 160° i 20 minuter.
- STEG 5 AV 6
Förbered mascarponekrämen genom att blanda mascarpone med florsocker och kallt kaffe.
- STEG 6 AV 6
När brownien är bakad och avsvalnad, dekorera den med mascarponekrämen och rikligt med kakao.
Tips
Fritös
Skål
Visp
Bakform
Bakplåtspapper
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Mer information
Lämplig för en bakform med 20 cm diameter.
Ursprung
Italia, Lazio
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 339,14 |
| Kolhydrater (g) | 26,72 |
| varav socker (g) | 21,58 |
| Fett (g) | 23,29 |
| varav mättat fett (g) | 13,32 |
| Proteiner (g) | 6,72 |
| Fiber (g) | 1,25 |
| Rea (g) | 0,06 |
- Proteiner6,72g·12%
- Kolhydrater26,72g·46%
- Fett23,29g·40%
- Fiber1,25g·2%