Ett snabbt och enkelt recept för att förbereda 'cec-elle', en blandning mellan piadine och crespelle, baserat på kikärtor. Perfekt för en snabb lunch och laktosfri.
I en skål, kombinera de kokta kikärtorna, mjölet och vattnet.
Mixa allt tills du får en homogen smet.
Värm en non-stick panna och häll i en skopa av smeten.
Tillaga i cirka 2-3 minuter per sida tills den blir gyllenbrun.
Upprepa proceduren med resten av smeten.
Mixer
Non-stick panna
Du kan fylla cec-elle med de ingredienser du föredrar, som grönsaker, ostar eller charkuterier.
Italy, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 355,5 |
| Kolhydrater (g) | 57,55 |
| varav socker (g) | 3,33 |
| Fett (g) | 4,11 |
| varav mättat fett (g) | 0,53 |
| Proteiner (g) | 19,77 |
| Fiber (g) | 11,62 |
| Rea (g) | 0,01 |
