En enkel och vegansk version av den klassiska chokladsalamin: utan smör och utan råa ägg, idealisk även för dem som följer en vegansk kost.
Smält chokladen i ett vattenbad tillsammans med kaffe, rör om tills du får en slät kräm.
Under tiden, smula kexen och hacka nötterna; överför dem till en skål.
Blanda den smälta chokladen med de smulade kexen och nötterna, och blanda allt ordentligt.
Formera en salami med degen och svep in den i plastfolie, tryck ihop den ordentligt.
Lägg salamin i kylskåpet för att stelna i minst 1 timme.
När den har stelnat, pudra med rikligt med florsocker innan servering.
Skål
Kastrull för vattenbad
Plastfolie
Sked eller spatel
Förvara i kylskåp inlindad i plastfolie i 2-3 dagar
Italy, Lombardia
| Energi (kcal) | 434,17 |
| Kolhydrater (g) | 38,63 |
| varav socker (g) | 27,91 |
| Fett (g) | 27,93 |
| varav mättat fett (g) | 10,78 |
| Proteiner (g) | 6,84 |
| Fiber (g) | 5,29 |
| Rea (g) | 0,05 |
