En läcker citronmimosa tårta, perfekt för att fira Internationella kvinnodagen. Med en fluffig spansk tårta och en citron diplomatik kräm, är denna tårta en elegant och doftande dessert.
I en skål, knäck äggen i rumstemperatur och vispa i 15 minuter med socker och vanilj tills volymen tredubblas.
Tillsätt försiktigt den siktade mjölet och potatisstärkelsen lite i taget och limoncello, och blanda försiktigt med rörelser uppifrån och ner.
Häll smeten i en smord form på 20 cm och grädda i förvärmd stillastående ugn på 180° i 30-35 minuter.
Låt den spanska kakan svalna, skär sedan i 3 lager, ett av dem tunnare för att få smulorna.
Sätt den spanska kakan med blandad limoncello och mjölk, tillsätt den diplomatiska krämen och stapla lagren.
Dekorera tårtan med smulor av den spanska kakan och servera.
Form på 20 cm
Spatel
Skål
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Idealisk för att fira speciella tillfällen som Internationella kvinnodagen.
Italy, Sicilia
| Energi (kcal) | 200,61 |
| Kolhydrater (g) | 29,44 |
| varav socker (g) | 19,54 |
| Fett (g) | 7,52 |
| varav mättat fett (g) | 3,71 |
| Proteiner (g) | 5,06 |
| Fiber (g) | 0,34 |
| Rea (g) | 0,04 |
