Kaffecreme

Förberedelse

1. STEG 1 AV 6

   I en kastrull, lägg majsstärkelsen och tillsätt mjölken lite i taget, och vispa väl med en visp för att undvika klumpar.

2. STEG 2 AV 6

   Blanda i kaffet och sockret i kastrullen, och sätt sedan på spisen.

3. STEG 3 AV 6

   Koka under ständig omrörning tills krämen kokar och tjocknar.

4. STEG 4 AV 6

   Överför krämen till en behållare och låt den svalna helt.

5. STEG 5 AV 6

   När den är kall och har stelnat ordentligt, mixa med en stavmixer i några sekunder tills du får en slät, mjuk och krämig konsistens.

6. STEG 6 AV 6

   Använd som den är eller som bas för fyllningar i pajer, bulgariska bröd eller andra kaffedesserter.

Tips

• Kastrull

• Visp

• Stavmixer

• Behållare för att svalna

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)