Ett enkelt och snabbt recept på nuggets gjorda med kikärtsmjöl, perfekt som ett alternativ för att införa fler baljväxter i kosten. Perfekta även för barn och tillgängliga i glutenfri version med glutenfritt ströbröd.
I en skål, kombinera kikärtsmjöl och vatten, blanda tills du får en slät och klumpfri smet.
Tillsätt salt och önskade kryddor efter smak.
Forma nuggets genom att ta portioner av smeten och modellera dem med händerna eller med en sked.
Doppa nuggets i ströbröd för att panera dem jämnt.
Stek nuggets i het olja tills de är gyllenbruna eller grädda dem i ugnen på 200°C i cirka 15–20 minuter, vänd dem halvvägs under tillagningen tills de är gyllenbruna och krispiga.
Låt dem rinna av på hushållspapper om de är friterade och servera varma.
Skål
Sked
Stekpanna eller ugnsform
De kan frysa både råa och tillagade.
Receptet är hämtat från en Instagram-reel av foodiecooklab. Mängder och tider kan anpassas; kryddor valfria.
Italy, Lombardia
| Energi (kcal) | 125,65 |
| Kolhydrater (g) | 18,8 |
| varav socker (g) | 1,28 |
| Fett (g) | 1,7 |
| varav mättat fett (g) | 0,22 |
| Proteiner (g) | 7,55 |
| Fiber (g) | 4,78 |
