Hemgjorda kyllingespinatine: mjuka på insidan och krispiga på utsidan. Enkel och snabb recept, perfekt för både stora och små.
I en skål blanda 0,5 kg av malet kycklingkött med kokta, hackade och väl urkramade spenater för att ta bort överflödig vätska.
Tillsätt två matskedar riven parmesan och salt efter smak (ungefär en och en halv tesked per 500 g kött). Blanda väl tills blandningen är homogen.
Ta portioner av blandningen och ge varje en platt form för att forma spinatine.
Förbered paneringen: doppa spinatine i det uppvispade ägget och sedan i ströbröd tills de är helt täckta.
Tillaga: fritera i panna med varm olja tills de är gyllenbruna på båda sidor, eller placera på en plåt, pensla med olja och grädda i ugnen tills de blir krispiga på utsidan.
Servera varma, perfekta för både stora och små.
Stekpanna
Skål
Plåt (om du använder ugnen)
Italy
