En snabb och läcker mousse baserad på mogna päron och choklad: endast 2 ingredienser (plus valfri kanel). Det görs genom att koka päronen, mixa dem med den smälta chokladen och låta stelna i kylskåpet.
Skala päronen och skär dem i skivor.
Koka päronen i en stekpanna med en skvätt vatten i cirka 10 minuter på medelhög värme, tills de blir mjuka.
Under tiden smält chokladen i ett vattenbad.
Mixa de mjuka päronen tillsammans med den smälta chokladen tills en slät kräm erhålls.
Överför krämen till önskade formar eller muffinsformar.
Låt stå i kylskåp i minst 3-4 timmar tills moussen stelnar.
Innan servering, sära med rikligt med kakao och, om så önskas, tillsätt en nypa kanel.
Stekpanna
Mixer eller stavmixer
Skål för vattenbad
Muffinsformar eller bakformar
Kylskåp
Förvara i kylskåp tills det ska konsumeras (bäst att konsumera inom 2-3 dagar).
Italy
| Energi (kcal) | 170,25 |
| Kolhydrater (g) | 19,23 |
| varav socker (g) | 19,23 |
| Fett (g) | 9,16 |
| varav mättat fett (g) | 5,49 |
| Proteiner (g) | 2,06 |
| Fiber (g) | 3,65 |
| Rea (g) | 0,03 |
