En läcker paj utan smör och utan laktos, perfekt för den som söker en lätt men smakrik efterrätt. Kombinationen av ricotta, kokos och choklad gör den oemotståndlig.
I en skål häll ägg, socker, rivet citronskal, 1 nypa salt och blanda.
Tillsätt oljan i en stråle, därefter mjöl och bakpulver som siktats.
Forma en deg som du låter vila i kylskåp i 30 minuter.
Under tiden blanda ricotta med florsocker, riven kokos och chokladknappar i en skål.
Ta ut degen och kavla den mellan två ark bakpapper.
Definiera kanterna, stick hål med en gaffel och fördela krämen.
Med den resterande degen skapa klassiska strimlor och grädda i förvärmd varmluftsugn på 170 grader i cirka 40 minuter.
Recept utan smör och utan laktos, idealisk för alla hjärtans dag eller andra speciella tillfällen.
Italy, Sicilia
| Energi (kcal) | 244,56 |
| Kolhydrater (g) | 35,41 |
| varav socker (g) | 18,16 |
| Fett (g) | 9,11 |
| varav mättat fett (g) | 5,96 |
| Proteiner (g) | 7,33 |
| Fiber (g) | 1,62 |
| Rea (g) | 0,08 |
