Ett snabbt och gott recept på en italiensk förrätt med burrata, pistachios och torkade tomater. Perfekt för en middag eller en snabb lunch.
Koka pastan i rikligt med saltat vatten.
Under tiden, hacka pistachiona om du inte använder färdig hackade.
Skär de torkade tomaterna i bitar.
Häll av pastan al dente, spara lite av kokvattnet.
Blanda pastan med burrata (eller stracciatella), pistachios och de torkade tomaterna, tillsätt kokvatten för att kombinera.
Servera med ett stänk av pistachios och smaklig måltid!
Idealisk recept för den som har lite tid men inte vill ge avkall på smaken.
Italy, Lazio
| Energi (kcal) | 352,29 |
| Kolhydrater (g) | 40,61 |
| varav socker (g) | 6,65 |
| Fett (g) | 14,95 |
| varav mättat fett (g) | 6 |
| Proteiner (g) | 14,83 |
| Fiber (g) | 3,27 |
| Rea (g) | 0,19 |
