Blanda ägget, det ljumma mjölken och mjölet i en skål.
Vispa med en handvisp tills smeten är slät och utan klumpar.
Värm en non-stick stekpanna, smörj den lätt med smör eller olja.
Häll en slev smet i den varma pannan och fördela den tunt, och stek crepen i cirka 1 minut per sida, eller tills den är gyllenbrun.
Upprepa med resten av smeten.
Fyll crepesen efter smak och servera varma.
Skål
Handvisp
Non-stick stekpanna
Slev
Receptet tillskrivs @sabrina_abate. Mängderna med 'glas' är indikativa: justera konsistensen genom att tillsätta mjölk om smeten är för tjock eller mjöl om den är för tunn.
Italy
| Energi (kcal) | 200,34 |
| Kolhydrater (g) | 26,7 |
| varav socker (g) | 3,4 |
| Fett (g) | 6,26 |
| varav mättat fett (g) | 2,93 |
| Proteiner (g) | 10,6 |
| Fiber (g) | 0,73 |
| Rea (g) | 0,11 |
