Plumcake päron och choklad

Förvärm ugnen till 180 °C.

Blanda ägg med socker, rapsolja och grekisk yoghurt i en skål; rör om tills du får en homogen blandning.

Tillsätt den siktade mjölet, kakao och bakpulver; blanda väl.

Blanda i mörka chokladchips och en päron skuren i mycket små tärningar, rör försiktigt.

Klä en plåtförform med bakpapper och häll smeten i formen.

Avsluta med den andra päronen skuren i skivor och lagt ovanpå.

Grädda i den förvärmda ugnen vid 180 °C i cirka 45 minuter. Gör tandpetartest för att kontrollera tillagningen.

Ta ut ur ugnen, låt svalna och ta sedan ut plumkaken innan du skär upp den.