Tart med karamelliserade lökar och smakrika potatisar

Förberedelse

1. STEG 1 AV 10

   Skär lökarna och fräs dem i panna på hög värme med olja och salt.

2. STEG 2 AV 10

   När de mjuknar, tillsätt ett glas vatten och rårörsocker.

3. STEG 3 AV 10

   Skär potatisarna i mycket små tärningar och fräs dem i panna med två glas vatten.

4. STEG 4 AV 10

   Om vattnet torkar, tillsätt ytterligare ett glas tills de är mjuka.

5. STEG 5 AV 10

   Krydda potatisarna med olja, salt, peppar, paprika och vitlökspulver, tillsätt hälften av parmesanosten.

6. STEG 6 AV 10

   Kavla ut degen och stick hål i den med en gaffel.

7. STEG 7 AV 10

   Tillsätt de karamelliserade lökarna på botten, osten och potatisarna.

8. STEG 8 AV 10

   Folk kanterna av smördegen och pensla dem med äggula.

9. STEG 9 AV 10

   Strö över den återstående parmesanosten.

10. STEG 10 AV 10

    Grädda i 180°C i 20-25 minuter.

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)