Kaka sbrisolona fylld med ricotta och blåbärssylt, enkel och snabb att förbereda. Basen är en snabbdeg som liknar en smuldeg som smulas över ytan för att få den karakteristiska smuliga konsistensen.
Förvärm ugnen i varmluftsläge till 170°C.
Förbered degen: i en skål, blanda hela ägget, äggulan, sockret, fröoljan, mjölet och bakpulvret.
Blanda först med en gaffel och fortsätt sedan att arbeta med händerna tills du får en kompakt deg.
Dela degen i två delar: en del kommer att användas som bas och den andra kommer att smulas ovanpå.
Rulla ut den del som ska vara basen i en form på 20 cm, och komprimera den väl.
Fyll med ett lager ricotta och sedan ett lager blåbärssylt.
Smula den andra delen av degen ovanför fyllningen för att täcka ytan.
Grädda i förvärmd varmluftsugn vid 170°C i cirka 30 minuter, eller tills ytan blivit gyllenbrun.
Ta ut, låt svalna något och servera.
Form på 20 cm
Skål
Gaffel
Recept av @sabrina_abate, presenterat på Instagram av @foodiecooklab.
Italy, Toscana
| Energi (kcal) | 295,06 |
| Kolhydrater (g) | 41,49 |
| varav socker (g) | 23,35 |
| Fett (g) | 12,17 |
| varav mättat fett (g) | 3,21 |
| Proteiner (g) | 6,93 |
| Fiber (g) | 1,14 |
| Rea (g) | 0,06 |
