Häll i mjölet, torrjästen och vattnet lite i taget i en skål.
Tillsätt oljan och saltet och knåda i några minuter.
Lägg degen i en skål täckt med plastfolie och låt jäsa tills den fördubblats (cirka 3-4 timmar).
Dela degen i 8 delar och forma bollar; låt dem jäsa i en halvtimme.
Blanda tomatsåsen med olja och salt.
Förvärm luftfritösen i 5 minuter.
Tryck ut bollarna med fingrarna, tillsätt såsen och laga i luftfritösen vid 200°C i cirka 6 minuter.
Tillsätt mozzarella och laga i ytterligare 2 minuter.
Alternativt, baka i ugnen vid 220°C i cirka 15 minuter, tillsätt mozzarella under de sista minuterna.
Luftfritös
Skål
Plastfolie
Du kan laga två pizzor åt gången i luftfritösen. Använd inte bakpapper.
Italy, Sicilia
| Energi (kcal) | 223,18 |
| Kolhydrater (g) | 41,19 |
| varav socker (g) | 1,07 |
| Fett (g) | 4,15 |
| varav mättat fett (g) | 0,58 |
| Proteiner (g) | 6,98 |
| Fiber (g) | 1,85 |
| Rea (g) | 0,47 |
