
Söta yoghurtringar: mjuka och lättgjorda dypkakor. Mjuka, doftande av citron; perfekta att servera pudrade med florsocker eller med hälften täckt av smält choklad.
Förvärm ugnen till 180°C i statisk läge.
I en skål, knäck ägget; tillsätt socker och rivet citronskal och blanda.
Tillsätt grädden och yoghurten och rör om tills du får en jämn smet.
Inkorporera det sikade mjölet och bakpulvret; knåda tills du bildar en mjuk men inte klibbig deg.
Lägg lite mjöl på händerna, forma ringar och lägg dem på en plåt klädd med bakpapper, med lite avstånd mellan dem.
Grädda i 180°C i cirka 20-25 minuter, tills de fårgyllene.
Ta ut dem och låt dem svalna; pudra med florsocker. Om så önskas, täck hälften av ringarna med smält choklad.
Servera; dippade i varm mjölk är de underbara.
Skål
Plåt
Bakpapper
Rivjärn
Ugn
Receptet är hämtat från ett Instagram-reel av mescolabene. Cirka förberedelsetid; antal portioner är ungefärligt (beroende på storleken på ringarna).
Italy
| Energi (kcal) | 246,66 |
| Kolhydrater (g) | 50,55 |
| varav socker (g) | 18,01 |
| Fett (g) | 2,76 |
| varav mättat fett (g) | 1,28 |
| Proteiner (g) | 7,38 |
| Fiber (g) | 1,03 |
| Rea (g) | 0,15 |