Rutor med citronkräm

Name: Rutor med citronkräm
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null För rutorna; 3 enheter 3 ägg; 450 g 450 g vetemjöl; 280 g 280 g socker; 80 g 80 g extra jungfruolivolja; 100 g 100 g mjölk; 70 g 70 g naturell yoghurt; 16 g 16 g bakpulver; 1 enhet Rivet skal av 1 citron (valfritt); null Citronkräm; 500 g 500 g mjölk; 100 g 100 g socker; 3 enheter 3 matskedar mjöl; 2 enheter Skal av 2 citroner med ätbart skal

@giusynacookinglover

Kategori: Efterrätter

Citronrutor är en enkel dessert som alla gillar, i sin enkelhet kommer de att älskas av både stora och små.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 35 minMatlagning: 35 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

giusynacookinglover@giusynacookinglover

Ingredienser

Antal portioner

För rutorna
3 ägg3enheter
450 g vetemjöl450g
280 g socker280g
80 g extra jungfruolivolja80g
100 g mjölk100g
70 g naturell yoghurt70g
16 g bakpulver16g
Rivet skal av 1 citron (valfritt)1enhet
Citronkräm
500 g mjölk500g
100 g socker100g
3 matskedar mjöl3enheter
Skal av 2 citroner med ätbart skal2enheter

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 9
I en skål vispar vi äggen med sockret i några minuter.
STEG 2 AV 9
Vi häller i extra jungfruolivolja, mjölk, yoghurt, det rivna skalet av en citron.
STEG 3 AV 9
Vi fortsätter att blanda och tillsätter lite i taget mjölet och bakpulvret.
STEG 4 AV 9
Vi häller smeten i en rektangulär form och bakar i ugnen på 170°C i cirka 30-35 minuter.
STEG 5 AV 9
Under tiden förbereder vi citronkrämen genom att värma mjölken med citronskalen i en kastrull.
STEG 6 AV 9
I en skål blandar vi mjölet med sockret och häller den varma mjölken lite i taget över mjöl- och sockerblandningen.
STEG 7 AV 9
Vi fortsätter att röra tills vi får en slät och klumpfri kräm.
STEG 8 AV 9
Vi låter citronkrämen och kakan svalna.
STEG 9 AV 9
Vi skär kakan i rutor och fyller dem med citronkrämen.

Allmän information

Mer information

Rutor med citronkräm är utmärkta att njuta av till frukost eller mellanmål. De håller sig bra i kylskåpet i 2-3 dagar och är perfekta att servera med en kopp te eller kaffe.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	241,67
Kolhydrater (g)	40,1
varav socker (g)	18,85
Fett (g)	6,83
varav mättat fett (g)	2,24
Proteiner (g)	7,02
Fiber (g)	0,89
Rea (g)	0,15

Proteiner
7,02g·13%
Kolhydrater
40,1g·73%
Fett
6,83g·12%
Fiber
0,89g·2%