Tuduu
Osynlig zucchinikaka

Osynlig zucchinikaka

@iamfitandsweet

En lätt och smakrik somrig paj, perfekt som förrätt eller vegetarisk huvudrätt.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 35 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ekologiska ägg2enheter
  • Medelstora/små zucchinis4enheter
  • Mjöl eller potatisstärkelse80g
  • Vegetabilisk dryck eller mjölk100mL
  • Saltefter behov
  • Bakpulverefter behov
  • Riven ost50g

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Tvätta och skär zucchinin i mycket tunna skivor.

  2. STEG 2 AV 6

    I en skål, blanda äggen med salt, mjöl eller stärkelse, bakpulver, riven ost och mjölk.

  3. STEG 3 AV 6

    Tillsätt zucchiniskivorna till blandningen.

  4. STEG 4 AV 6

    Häll blandningen i en oljad form eller en form klädd med bakplåtspapper.

  5. STEG 5 AV 6

    Strö över lite riven ost.

  6. STEG 6 AV 6

    Grädda i ugnen på 180 grader i cirka 35 minuter eller i en varmluftsfritös på 160 grader i cirka 30 minuter.

Tips

  • Form med 18 cm diameter

  • Varmluftsfritös

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.

Mer information

Kan serveras både varm och kall.

Ursprung

Italia, Emilia Romagna

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)112,13
Kolhydrater (g)10,52
varav socker (g)1,66
Fett (g)5,02
varav mättat fett (g)2,47
Proteiner (g)6,54
Fiber (g)0,63
Rea (g)0,16
  • Proteiner
    6,54g·29%
  • Kolhydrater
    10,52g·46%
  • Fett
    5,02g·22%
  • Fiber
    0,63g·3%