Sformato av spenat med kokt skinka och scamorza

Name: Sformato av spenat med kokt skinka och scamorza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Spenat eller örter; 500 g Ricotta; 2 enheter Ägg; 30 g Riven Parmigiano Reggiano; 300 mL Béchamelsås; 150 g Kokt skinka; 150 g Provola eller scamorza; q.b. Extra jungfruolivolja; q.b. Salt; q.b. Ströbröd

@ilmiopiattoacolori

Kategori: En rätt

Denna gratäng är mycket krämig, rik, smakrik och trådig. Perfekt som en ensamrätt för en smakrik och snabb måltid.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

ilmiopiattoacolori@ilmiopiattoacolori

Ingredienser

Antal portioner

Spenat eller örter400g
Ricotta500g
Ägg2enheter
Riven parmigiano reggiano30g
Béchamelsås300mL
Kokt skinka150g
Provola eller scamorza150g
Extra jungfruolivoljaq.b.
Saltq.b.
Ströbrödq.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 3
I en skål, blanda ricotta, ägg, riven Parmigiano Reggiano, tidigare kokt spenat och blanda med en spatel tills du får en homogen och krämig blandning.
STEG 2 AV 3
På botten av en ugnsform smord med lite extra jungfruolivolja, tillsätt ett lager ströbröd, ricotta- och grönsaksblandningen, skivor av scamorza, kokt skinka och täck slutligen allt med béchamelsås.
STEG 3 AV 3
Avsluta med ett lager riven Parmigiano Reggiano och grädda i ugn eller luftfritös vid 200 grader i 15-20 minuter, tills en skorpa har bildats på ytan.

Tips

Ugnsform
Spatel

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.

Mer information

Lämplig att förbereda i förväg och värma upp innan servering.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	141,42
Kolhydrater (g)	3,69
varav socker (g)	2,02
Fett (g)	9,66
varav mättat fett (g)	4,42
Proteiner (g)	9,88
Fiber (g)	0,49
Rea (g)	0,19

Proteiner
9,88g·42%
Kolhydrater
3,69g·16%
Fett
9,66g·41%
Fiber
0,49g·2%