Äppelsmör

Name: Äppelsmör
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Skalade och rengjorda äpplen; 0.5 enhet Citronsaft; 0.5 enhet Citronskal; 80 g Vatten; q.b. Aromer och kryddor (t.ex. kanel etc.)

@impasta_con_rosy

Kategori: Dressing

Äppelsmör är en mångsidig beredning som kan användas för att följa med desserter, bröd, pannkakor, våfflor, muffins, kakor, desserter med sked och till och med kött. Det kan också ersätta en del av smöret och sockret i recept för att göra desserterna lättare.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 60 minMatlagning: 60 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

Ingredienser

Antal portioner

Skalade och rengjorda äpplen500g
Citronsaft0.5enhet
Citronskal0.5enhet
Vatten80g
Aromer och kryddor (t.ex. kanel etc.)q.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 6
Lägg de skalade och tärnade äpplena, citronsaften, vattnet och kryddorna i en kastrull.
STEG 2 AV 6
Koka på mycket låg värme i cirka 1 timme, rör om ofta.
STEG 3 AV 6
Äpplena ska helt lösas upp och få en bärnstensfärg.
STEG 4 AV 6
Ta bort kryddorna och mixa allt med en stavmixer.
STEG 5 AV 6
Överför äppelsmöret till en steriliserad glasburk.
STEG 6 AV 6
Förvara i kylskåp i upp till en månad eller frys in för längre hållbarhet.

Tips

Kastrull
Stavmixer
Steriliserad glasburk

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i upp till en månad eller frys in för längre hållbarhet.

Mer information

När den har öppnats, konsumera äppelsmöret inom en vecka.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	47,65
Kolhydrater (g)	10,92
varav socker (g)	10,83
Fett (g)	0,11
varav mättat fett (g)	0,01
Proteiner (g)	0,36
Fiber (g)	2,28

Proteiner
0,36g·3%
Kolhydrater
10,92g·80%
Fett
0,11g·1%
Fiber
2,28g·17%