Skiva äpplena med en mandolin.
Strö kanel över äppelskivorna.
Lägg skivorna på ett galler i ugnen.
Baka i ugnen på låg temperatur (80°C) i minst 4-5 timmar, lämna ugnsluckan lite öppen för att torka bättre.
Förvara i en lufttät behållare.
Du kan servera dem som ett mellanmål eller lägga till dem i sallader för en krispig touch.
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 57 |
| Kolhydrater (g) | 13,7 |
| varav socker (g) | 13,7 |
| Fett (g) | 0,1 |
| varav mättat fett (g) | 0,02 |
| Proteiner (g) | 0,3 |
| Fiber (g) | 2 |
