En typ av pannkakor typiska för Asturien, Kantabrien och León i Spanien, liknande franska crêpes, gjorda med mjölk, ägg och mjöl, och serveras som dessert. Denna version använder limoncello istället för anis och serveras med napolitansk blodpudding.
I en skål, blanda mjölk, ägg, mjöl och socker tills du får en slät smet.
Tillsätt limoncello och blanda väl.
Färga smeten med gurkmeja, matcha, torkade hallon och blå spirulina efter smak.
Värm en non-stick stekpanna och smörj den lätt med smör.
Häll en skopa smet i pannan och stek tills den är gyllenbrun på båda sidor.
Upprepa tills smeten är slut.
Servera frixuelos med napolitansk blodpudding eller annan kräm efter önskemål.
Non-stick stekpanna
Skål
Skopa
Anpassat recept med limoncello och naturliga färgämnen.
Spagna, Sicilia
Energi (kcal) | 202,91 |
Kolhydrater (g) | 22,92 |
varav socker (g) | 10,2 |
Fett (g) | 8,3 |
varav mättat fett (g) | 4,26 |
Proteiner (g) | 9,21 |
Fiber (g) | 0,4 |
Rea (g) | 0,12 |