En lätt, smakrik och elegant middag En havsabborre klädd i zucchini och mandlar, serverad med potatismos med gurkmeja och rosépeppar
Tvätta och filéa en havsabborre, lägg de två filéerna på en plåt täckt med bakplåtspapper, salta och ringla över olivolja.
Skiva zucchinin med en mandolin, lägg i en skål och krydda med salt, olivolja och örter (mynta, rosmarin, provensalska örter etc.) blanda väl.
Täck nu filéerna med zucchinin, de hackade mandlarna, ringla över lite mer olja och sätt in i ugnen på 180 grader i cirka 20 minuter.
Plåt, mandolin, skål och knivar
I kylskåp i högst 2 dagar
Du kan också använda havsaborrefilé
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 135,72 |
| Kolhydrater (g) | 1,61 |
| varav socker (g) | 1,48 |
| Fett (g) | 8,9 |
| varav mättat fett (g) | 1,31 |
| Proteiner (g) | 11,54 |
| Fiber (g) | 1,74 |
| Rea (g) | 0,05 |
