En mjuk och doftande kaka, perfekt för att avnjutas med ett aromatiskt te.
Vispa 3 ägg med 80g rörsocker.
Tillsätt 300g grekisk yoghurt 0%, köttet från ett rivet äpple och 80g vegetabilisk olja.
Blanda smeten väl.
Sikta och tillsätt: 100g rågmjöl, 100g durumvete, 80g potatismjöl, 1 påse bakpulver, stjärnanis, vanilj och kanel efter smak.
Fyll en smord och mjölad kakform.
Lägg ett tunt skivat äpple (i mitten av kakan) och hackade hasselnötter på toppen.
Grädda i förvärmd statisk ugn vid 180°C i cirka 30-40 minuter.
Servera med en kopp apelsin- och kanelte för en perfekt kombination.
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 223,61 |
| Kolhydrater (g) | 27,62 |
| varav socker (g) | 8,69 |
| Fett (g) | 10,16 |
| varav mättat fett (g) | 2,61 |
| Proteiner (g) | 6,46 |
| Fiber (g) | 1,41 |
| Rea (g) | 0,93 |
