Spaghetti mellan land och hav

Name: Spaghetti mellan land och hav
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 g Spaghetti; 500 g Lupini di mare; 10 stycken Peperoncini verdi dolci (puparulilli); 6 stycken Pomodorini datterini rossi; 6 stycken Pomodorini gialli; 1 styck Spicchio d'aglio; efter behov Prezzemolo; efter behov Olio extravergine di oliva; efter behov Sale; efter behov Pepe; 1 styck Tarallo napoletano sbriciolato

@impasta_con_rosy

En resa mellan trädgård, kust och tradition med spaghetti, gröna chili, tomater, lupiner från havet och napolitansk krispighet.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

Ingredienser

Antal portioner

Spaghetti180g
Lupini di mare500g
Peperoncini verdi dolci (puparulilli)10stycken
Pomodorini datterini rossi6stycken
Pomodorini gialli6stycken
Spicchio d'aglio1styck
Prezzemoloefter behov
Olio extravergine di olivaefter behov
Saleefter behov
Pepeefter behov
Tarallo napoletano sbriciolato1styck

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Låt lupinerna öppna sig i en stekpanna med vitlök och en skvätt olja. Sila och spara vätskan.
STEG 2 AV 5
Fräs några gröna chili med gula och röda tomater, tillsätt en skopa av lupinernas vatten. Mixa hälften av blandningen till en kräm.
STEG 3 AV 5
I en annan stekpanna, bryn de resterande gröna chilifrukterna skivade.
STEG 4 AV 5
Koka pastan al dente, häll av vattnet och fräs den i den mixade krämen med chili, lupinernas botten och de skalade lupinerna.
STEG 5 AV 5
Servera med tomater, hela chili, smulade tarallo och färsk persilja.

Tips

Stekpanna
Mixer

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp och konsumera inom 1-2 dagar.

Ursprung

Italia

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Descrizione

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Energi (kcal)	59,44
Kolhydrater (g)	8,28
varav socker (g)	2,33
Fett (g)	0,72
varav mättat fett (g)	0,11
Proteiner (g)	4,44
Fiber (g)	1,93