Piselette

Förberedelse

1. STEG 1 AV 7

   I en kastrull, tillsätt ärterna med en purjolöksfräs och täck dem till 2/3 med vatten, tillsätt salt och låt dem koka i cirka 20 minuter (eller tills de nästan är helt kokta)

2. STEG 2 AV 7

   Efter 15 minuter, tillsätt en smulad tofu och sojasås.

3. STEG 3 AV 7

   Mixa med en stavmixer utan att göra dem till en kräm (vattnet som finns kvar i kastrullen ska vara mycket mindre än hälften.)

4. STEG 4 AV 7

   Tillsätt kryddorna och stärkelsen och låt blandningen vila. Om den fortfarande är för lös, tillsätt mer stärkelse eller ströbröd.

5. STEG 5 AV 7

   När den har svalnat, ta en del av degen, platta till den något och rulla i majsmjöl (för glutenfri version) och lägg dem på en bakplåt täckt med bakplåtspapper eller i en luftfritös, täckt med bakplåtspapper.

6. STEG 6 AV 7

   Tillaga i luftfritös vid 180° i cirka 15 minuter, i ugn vid 200° i cirka 17 minuter.

7. STEG 7 AV 7

   Låt dem svalna lite och ät sedan som du vill, till exempel med en sallad och tomater.

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)