Ett enkelt, snabbt och ekonomiskt recept för att göra hälsosamma och genuina hemgjorda piadina. Det är inte det ursprungliga receptet på romagnolsk piadina, utan en enkel alternativ för en hälsosam lunch.
I en skål, blanda mjölet med salt.
Tillsätt vattnet och extra virgin olivolja, blanda tills du får en homogen deg.
Dela degen i 4 lika delar och kavla ut dem med en kavel tills du får tunna skivor.
Värm en non-stick stekpanna och stek varje piadina i cirka 2-3 minuter per sida, tills de är gyllenbruna.
Skål
Kavel
Non-stick stekpanna
Förvara i en lufttät behållare i högst 2 dagar.
Detta recept strävar inte efter att vara den traditionella romagnolsk piadina och syftar inte till att förolämpa någon tradition.
Italy, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 258,07 |
| Kolhydrater (g) | 44,75 |
| varav socker (g) | 1,06 |
| Fett (g) | 6,68 |
| varav mättat fett (g) | 0,94 |
| Proteiner (g) | 6,88 |
| Fiber (g) | 1,38 |
