En läcker lasagne med 4 ostar och blandade svampar, perfekt för en speciell lunch eller middag. Kombinationen av ostar och svampar skapar en krämig och smakrik rätt.
Gör en stekning av vitlök, tillsätt ett helt persiljestjälk och tillsätt de redan rengjorda och skurna svamparna samt en matsked tomatpuré.
Täck med lock och koka i cirka tio minuter. Justera saltet vid slutet av tillagningen.
Förbered béchamelsåsen: smält smöret i en kastrull, tillsätt sedan mjölet, rör om tills du får en gyllene blandning och tillsätt mjölken i en fin stråle.
Rör om tills den har tjocknat. Tillsätt slutligen salt och peppar.
Täck botten av formen med béchamel, skapa ett lager av pasta, béchamel, svampar, ostblandningen, riven parmesan och täck med mer pasta.
Fortsätt på detta sätt tills ingredienserna är slut.
Som sista lager béchamel, svampar, parmesan och några klickar smör.
Grädda i en förvärmd convktionsugn på 200° i 30 minuter.
Kastrull
Form
Lock
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar i en lufttät behållare.
Perfekt för speciella tillfällen eller familjemiddagar.
Italy, Sicilia
| Energi (kcal) | 162,58 |
| Kolhydrater (g) | 6,94 |
| varav socker (g) | 4,5 |
| Fett (g) | 10,9 |
| varav mättat fett (g) | 6,32 |
| Proteiner (g) | 9,29 |
| Fiber (g) | 0,65 |
| Rea (g) | 0,17 |
