Krispiga biffar på utsidan och mjuka inuti, gjorda på komjölksricotta och tillagade i airfryer.
Blanda ricotta (låt rinna av om nödvändigt), parmesan, ströbröd, olja och salt.
Forma biffarna.
Vänd dem först i ströbröd, sedan i ägg och slutligen i smulade majsflingor.
Tillaga i en airfryer med lite olja vid 180 grader i cirka 10 minuter.
Airfryer
Italy, Lazio
| Energi (kcal) | 197,5 |
| Kolhydrater (g) | 6,43 |
| varav socker (g) | 2,33 |
| Fett (g) | 14,01 |
| varav mättat fett (g) | 6,89 |
| Proteiner (g) | 11,79 |
| Fiber (g) | 0,18 |
| Rea (g) | 0,18 |
