Tuduu
Äppelkaka utan ägg

Äppelkaka utan ägg

@ledolcezzeglutenfree

Upptäck den autentiska smaken av Äppelkaka utan ägg: rismjöl och laktosfri yoghurt för en mjuk och lätt kaka. Prova den nu!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: min
Förberedelse: 55 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Rismjöl300g
  • Laktosfri yoghurt250g
  • Strösocker130g
  • Extra jungfruolivolja100g
  • Äpplen5st
  • Ekologiskt rivet citronskal1matsked
  • Ekologisk citronsaft1matsked
  • Kanel1nypa
  • Bakpulver1påse

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Tvätta, skala och skär äpplena i skivor. Lägg äpplena i en skål med 2 matskedar socker och kanel.

  2. STEG 2 AV 6

    Häll det återstående sockret och olivoljan i skålen till köksmaskinen och sätt på medelhastighet.

  3. STEG 3 AV 6

    Tillsätt yoghurten, citronskal och saft, rismjölet och bakpulvret. Fortsätt knåda på medelhastighet tills ingredienserna är väl blandade.

  4. STEG 4 AV 6

    Smörj och mjöla en kakform. Häll i hälften av smeten och hälften av äpplena.

  5. STEG 5 AV 6

    Avsluta med den återstående smeten och resten av äpplena. Grädda i 180° i 45 minuter i förvärmd ugn.

  6. STEG 6 AV 6

    Om du vill, pudra med florsocker efter gräddning.

Allmän information

Ursprung

Italia, Campania

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)319,71
Kolhydrater (g)47,88
varav socker (g)18,41
Fett (g)13,69
varav mättat fett (g)2,45
Proteiner (g)3,94
Fiber (g)0,63
Rea (g)0,09
  • Proteiner
    3,94g·6%
  • Kolhydrater
    47,88g·72%
  • Fett
    13,69g·21%
  • Fiber
    0,63g·1%