Ingredienser
Antal portioner
- Rensade och tvättade broccoli
350g350g - Smör
20g20g - Lök
1Liten 1Liten - Riven parmesanost
30g30g - Extra jungfruolivolja
2Matskedar2Matskedar - Skalade och tärnade potatisar
400g400g - Stark röd chili
1Litet stycke 1Litet stycke - Salt.Efter smak
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Skär löken i julienne och lägg i kastrullen, tillsätt den starka chilin och fräs.
- STEG 2 AV 5
När löken börjar bli gyllene, tillsätt potatisen, täck med vatten och koka i 20 minuter.
- STEG 3 AV 5
Fyll grytan med vatten och koka upp, tillsätt en nypa salt och broccolin. Koka i cirka 15 minuter.
- STEG 4 AV 5
Sila broccolin och tillsätt till potatisen, koka tills potatisen börjar falla sönder.
- STEG 5 AV 5
Salta efter smak. Innan servering, tillsätt smör och riven parmesanost.
Tips
Kastrull
Gryta
Durkslag, träslev
Allmän information
Förvaringsanvisningar
2 dagar
Mer information
Med resterna kan man också göra en buljong.
Ursprung
Italia, Campania
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 99,64 |
| Kolhydrater (g) | 8,93 |
| varav socker (g) | 1,19 |
| Fett (g) | 5,43 |
| varav mättat fett (g) | 2,04 |
| Proteiner (g) | 3,27 |
| Fiber (g) | 1,98 |
| Rea (g) | 0,02 |
- Proteiner3,27g·17%
- Kolhydrater8,93g·46%
- Fett5,43g·28%
- Fiber1,98g·10%