Muffins med Sacher-smak

Name: Muffins med Sacher-smak
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italy
Ingredients: 120 null Rismjöl; 100 null Mandelmjöl; 80 null Rårörsocker; 40 null Kakao utan socker; 2 null Färska ägg; 1 null Majsolja; 1 null Bakpulver; 0.5 null Vatten; 10 null Aprikosmarmelad; 50 null Mörk choklad; 8 null Muffinsformar

@ledolcezzeglutenfree

Kategori: Efterrätter

Prova Muffins med Sacher-smak: läckra och mjuka, med rismjöl och mandel. En touch av italiensk tradition med mörk choklad och marmelad. Upptäck mer!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: minMatlagning: min

Förberedelsetid: 60 minFörberedelse: 60 min

Land: Italy

ledolcezzeglutenfree@ledolcezzeglutenfree

Ingredienser

Antal portioner

Rismjöl120
Mandelmjöl100
Rårörsocker80
Kakao utan socker40
Färska ägg2
Majsolja1
Bakpulver1
Vatten0.5
Aprikosmarmelad10
Mörk choklad50
Muffinsformar8

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Sikta rismjölet, kakaon och bakpulvret.
STEG 2 AV 7
Blanda äggen, rårörsockret och oljan i en skål.
STEG 3 AV 7
Tillsätt mandelmjölet och de siktade mjölen och fortsätt blanda medan du häller i vattnet lite i taget.
STEG 4 AV 7
Häll smeten till hälften i muffinsformarna, lägg i marmeladen och fyll på med mer smet utan att nå kanten på formarna.
STEG 5 AV 7
Grädda i 180° i cirka en halvtimme i förvärmd ugn.
STEG 6 AV 7
Ta ut muffinsen och låt dem svalna. Häll den smälta mörka chokladen över muffinsen.
STEG 7 AV 7
Smält den mörka chokladen i vattenbad. Dekorera efter smak.

Allmän information

Ursprung

Italy, Campania

Analys