Tuduu
Plommon galette

Plommon galette

@ledolcezzeglutenfree

Prova Plommon galette: italiensk tradition med rismjöl och saftiga plommon. Äkta smak och utvalda ingredienser. Upptäck mer!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: min
Förberedelse: 45 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Rismjöl500g
  • Strösocker200g
  • Solrosolja180g
  • Färska ägg2st
  • Äggulor3st
  • Ekologisk riven citron1matsked
  • Salt1nypa
  • Bakpulver1nypa
  • Vatten1kopp
  • Tvättade och skivade plommon200g
  • Plommonsylt250g
  • Rund bakform24cm

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    I en stor skål, knåda alla ingredienser utom plommonen och sylten.

  2. STEG 2 AV 5

    Forma en deg och ställ i kylen för att vila i cirka en halvtimme.

  3. STEG 3 AV 5

    Kavla ut mördegen i en form klädd med bakplåtspapper och nagga med en gaffel.

  4. STEG 4 AV 5

    Fyll med plommonsylt, arrangera plommonskivorna och tryck kanten inåt.

  5. STEG 5 AV 5

    Grädda i 180° i cirka 40 minuter i förvärmd ugn. Gör alltid stickprovet.

Allmän information

Ursprung

Italia, Campania

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)106,84
Kolhydrater (g)16,35
varav socker (g)6,43
Fett (g)4,58
varav mättat fett (g)0,53
Proteiner (g)0,97
Fiber (g)0,31
Rea (g)0,04
  • Proteiner
    0,97g·4%
  • Kolhydrater
    16,35g·74%
  • Fett
    4,58g·21%
  • Fiber
    0,31g·1%