Sikta mjölet och bakpulvret.
Tillsätt oljan, saltet, rivet citronskal, hackade valnötter och sockret till mjölet.
Knåda dessa ingredienser och tillsätt slutligen äggen, fortsätt knåda.
Forma en deg och lägg i kylen för att vila. Ta ut mördegen och kavla ut på bakplåtspapper.
Klä små pajformar med mördeg och fyll med sylt.
Gör remsor av mördeg och täck små pajerna. Grädda i 180° i cirka en halvtimme.
När de är färdiggräddade, låt dem svalna och strö över florsocker.
Italy, Campania