Tuduu
Små pajer med sylt.

Små pajer med sylt.

@ledolcezzeglutenfree

Upptäck små pajer med sylt: italienska traditionella delikatesser, gjorda med utvalda ingredienser som rismjöl och olivolja. Prova dem nu!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: min
Förberedelse: 60 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Rismjöl170g
  • Majsstärkelse100g
  • Strösocker100g
  • Extra jungfruolivolja70g
  • Finmalet majsmjöl30g
  • Hackade valnötter20g
  • Rivet ekologiskt citronskal1Matsked
  • Färska ägg2Nr
  • Bakpulver1/2 Tesked
  • Salt1Nypa
  • Sylt efter smak8-10 Matskedar
  • Florsocker1Matsked
  • Små pajformar8-10 Nr

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 7

    Sikta mjölet och bakpulvret.

  2. STEG 2 AV 7

    Tillsätt oljan, saltet, rivet citronskal, hackade valnötter och sockret till mjölet.

  3. STEG 3 AV 7

    Knåda dessa ingredienser och tillsätt slutligen äggen, fortsätt knåda.

  4. STEG 4 AV 7

    Forma en deg och lägg i kylen för att vila. Ta ut mördegen och kavla ut på bakplåtspapper.

  5. STEG 5 AV 7

    Klä små pajformar med mördeg och fyll med sylt.

  6. STEG 6 AV 7

    Gör remsor av mördeg och täck små pajerna. Grädda i 180° i cirka en halvtimme.

  7. STEG 7 AV 7

    När de är färdiggräddade, låt dem svalna och strö över florsocker.

Allmän information

Ursprung

Italia, Campania

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)426,38
Kolhydrater (g)69,99
varav socker (g)23,17
Fett (g)16,48
varav mättat fett (g)2,21
Proteiner (g)3,52
Fiber (g)0,79
Rea (g)0,23
  • Proteiner
    3,52g·4%
  • Kolhydrater
    69,99g·77%
  • Fett
    16,48g·18%
  • Fiber
    0,79g·1%