Fyllda paprikor med kött

Förberedelse

1. STEG 1 AV 4

   Tvätta paprikorna under rinnande vatten, torka dem, skär dem i två delar på längden för att få båtar, ta bort stjälken och töm dem inuti genom att ta bort alla frön och trådar.

2. STEG 2 AV 4

   Lägg kalvfärsen, äggen, de färska brödsmulorna, de rivna ostarna, den hackade basilikan, saltet och svartpepparn i en skål och knåda med händerna tills du får en homogen och kompakt blandning.

3. STEG 3 AV 4

   Fyll sedan varje enskild paprikabåt, forma köttet med händerna för att anpassa det till paprikornas form och lämna inga tomma utrymmen.

4. STEG 4 AV 4

   Placera båtarna bredvid varandra i en ugnsform täckt med bakplåtspapper, häll två matskedar olivolja över ytan och grädda i en förvärmd statisk ugn vid 180°C i cirka 40 minuter.

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)